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Carlos Canto Alvarez

Cette personne a quitté l’EPFL

Enseignement et PhD Doctorant·es actuel·les Laurine Cécile Florentine Van Gijn, Marie Denise Rumpler A dirigé les thèses EPFL de Joanna Ratajczak, Miriam Valera Alberni, Angélique Satoko Cercillieux Cours Alimentation durable B: production, santé, société HUM-120(b) Le cours présente les enjeux liés à l'alimentation: production durable, sécurité alimentaire, sécurité sanitaire et liens entre alimentation et santé. L'approche interdisciplinaire intègre les SHS et les sciences de l'ingénieur et initie au travail de groupe et à la méthodologie scientifique.

Source officielle

https://people.epfl.ch/carles.canto?lang=en?lang=fr

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