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Enseignement et PhD Doctorant·es actuel·les Laurine Cécile Florentine Van Gijn, Marie Denise Rumpler A dirigé les thèses EPFL de Joanna Ratajczak, Miriam Valera Alberni, Angélique Satoko Cercillieux Cours Alimentation durable B: production, santé, société HUM-120(b) Le cours présente les enjeux liés à l'alimentation: production durable, sécurité alimentaire, sécurité sanitaire et liens entre alimentation et santé. L'approche interdisciplinaire intègre les SHS et les sciences de l'ingénieur et initie au travail de groupe et à la méthodologie scientifique.
Veuillez noter qu'il ne s'agit pas d'une liste complète des publications de cette personne. Elle inclut uniquement les travaux sémantiquement pertinents. Pour une liste complète, veuillez consulter Infoscience.
Johan Auwerx, Carlos Canto Alvarez
Johan Auwerx, Carlos Canto Alvarez, Laurent Mouchiroud, Dongryeol Ryu, Hongbo Zhang, Vincenzo Sorrentino, Keir Joe Menzies, Xu Wang, Karim Laurent Gariani
Carlos Canto Alvarez, Jérome Feige, Lucie Camille Chanvillard