Personne
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Expertise Skeletal Muscle Biology, Aging, Stem cells, Regenerative Medicine, Nutrition Enseignement et PhD Doctorant·es actuel·les Sruthi Raja A dirigé les thèses EPFL de Laura Lukjanenko, Omid Mashinchian, Tanja Sonntag, Umji Lee, Sara Ancel, Lucie Camille Chanvillard Cours Entrepreneurship in food & nutrition science BIO-498 Le cours expliquera comment la nutrition et les technologies agro-alimentaires sont appliquées pour développer des aliments et des diètes avec des bénéfices santé. Des exemples de nouveaux aliments et des étapes de développement R&D seront traités via des études de cas et un projet d'innovation.
Veuillez noter qu'il ne s'agit pas d'une liste complète des publications de cette personne. Elle inclut uniquement les travaux sémantiquement pertinents. Pour une liste complète, veuillez consulter Infoscience.
Carlos Canto Alvarez, Jérome Feige, Lucie Camille Chanvillard
Carlos Canto Alvarez, Jérome Feige