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Biotechnologie alimentaire : innovations et applications

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Glycolyse: Fermentation et synthèse ATP

Explore la glycolyse, la synthèse de l'ATP, les voies de fermentation et le rôle des coenzymes dans la catalyse enzymatique.

Synthèse d'ATP : Cycle de glycolyse et de Krebs

Explore la synthèse de l'ATP par la glycolyse, la fermentation, les voies d'oxydation et la phosphorylation oxydative dans les mitochondries.

Batteries d'irradiation et de radio-isotopes alimentaires

Explore l'irradiation des aliments et les batteries radio-isotopes, en discutant de leurs applications, avantages et aspects réglementaires dans les milieux industriels.

L'avenir des protéines durables

Explore l'avenir des protéines durables, y compris les méthodes végétales, cultivées et de fermentation, mettant en évidence l'édition de gènes et les technologies CRISPR-Cas9.

Fixation microbienne du carbone

Explore les voies microbiennes pour la fixation du carbone et la production de métabolites clés.

La production alimentaire : systèmes et défis

Explore les systèmes de production alimentaire, le contexte historique, les facteurs de la faim et les dimensions de la sécurité alimentaire.

Métabolisme du glucose: Voies et applications

Explore les voies d'utilisation du glucose, la fermentation, le recyclage NAD+, les fonctions NADPH, le métabolisme glycogène, la régulation de la glycémie et la gluconéogenèse.

Méthanogénèse et méthylotrophie : voies et mécanismes Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Discute des voies de la méthanogenèse, de la production d'énergie et du rôle de la méthylotrophie dans le cycle du carbone.

Bactéries: structure, fonction et applications médicales Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Couvre la structure et la fonction des bactéries, leurs rôles dans la santé et les applications médicales comme les greffes fécales.

Métabolisme : énergie et composés cellulaires Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore le catabolisme, l'anabolisme, l'équilibre énergétique, la production d'ATP et les processus de respiration cellulaire.

Conversion de la biomasse : biométhanisation et fermentation Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

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Bactéries: structure, fonction et conditions extrêmes Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore la structure, la fonction et la résilience des bactéries dans des conditions extrêmes.

Phases de Skyrmion dans les matériaux magnétiques Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore les phases de skyrmion dans les matériaux magnétiques, en se concentrant sur les configurations triangulaires et carrées dans différentes conditions expérimentales.

Dessin technique: Vues Correspondance Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Couvre les principes fondamentaux du dessin technique et de la correspondance de vue.

Transfert de chaleur transitoire : effets spatiaux Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore le transfert de chaleur transitoire avec des effets spatiaux, y compris le nombre Bi et le refroidissement par convection.

Protéomique et spectrométrie de masse Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore la spectrométrie de masse des protéines, les techniques de protéomique, la préparation des échantillons, les méthodes de séparation, les flux de travail quantitatifs, la bioinformatique et les applications en biologie.

Biodiversité et climat : comprendre les frontières planétaires Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Aborde la relation urgente entre la perte de biodiversité et le changement climatique, en soulignant la nécessité d'une transformation systémique pour protéger les écosystèmes.

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