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Biotechnologie alimentaire : Enzymes et sources de protéines

Couvre l'utilisation d'enzymes dans la transformation des aliments, les sources de protéines et leur impact sur l'environnement.

Réactivité protéique et sondes chimiques

Explore la réactivité des protéines, les sondes chimiques et la chimioprotéomique quantitative dans les systèmes biologiques.

Profil de protéines fondé sur l'activité : Identification des sites drogués

Explore le profilage des protéines basé sur les activités pour l'identification des sites drogués et les stratégies visant à minimiser la réactivité non ciblée des inhibiteurs covalents.

Biologie chimique: Fondements et applications Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore la nature interdisciplinaire de la biologie chimique, l'inhibition des enzymes, les méthodes génétiques et la régulation métabolique, mettant en évidence sa pertinence dans le monde réel grâce aux récentes contributions du prix Nobel.

Enzymes: Structure et fonction en microbiologie environnementale Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Couvre la structure, la fonction et la classification des enzymes en microbiologie environnementale, en soulignant leur rôle catalytique et leur importance dans les processus biochimiques.

Inhibiteurs de la kinase : types et mécanismes Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore les inhibiteurs de la kinase, les méthodes d'inhibition des enzymes, les médicaments analogues à l'état de transition et l'importance des médicaments covalents dans la recherche pharmaceutique.

Mécanismes d'inhibition des enzymes Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Couvre les mécanismes d'inhibition des enzymes, les modes d'action des médicaments, la dégradation ciblée des protéines à l'aide de PROTAC, et la méthode de trou de bosse pour l'ingénierie des protéines-ligands.

Enzyme Kinetics: Comprendre les taux de réaction et les mécanismes Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Couvre la cinétique des enzymes, en se concentrant sur les taux de réaction, l'équation de Michaelis-Menten et les facteurs affectant l'activité enzymatique.

Inhibiteurs covalents Kinétique Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore la cinétique des inhibiteurs covalents, en se concentrant sur les composés A et B.

Ingénierie métabolique: Biologie des systèmes et outils Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore la biologie des systèmes du métabolisme, des modèles à l'échelle du génome et des applications d'ingénierie métabolique.

Ingénierie des protéines: structure, fonction et applications Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Couvre la structure, la fonction et l'ingénierie des protéines, en mettant l'accent sur leur importance biologique et leurs applications en biotechnologie.

Inhibiteurs d'enzymes : conception et outils de médicaments Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore les inhibiteurs des enzymes en tant que médicaments, conception de médicaments et fonction des protéines, y compris le profilage des protéines basé sur l'activité et les outils de recherche du génome.

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