Couvre les bases de la comptabilité, en se concentrant sur les grands livres, les écritures de débit et de crédit, les règles, les transactions et la gestion des stocks.
Introduit un jeu de simulation de chaîne d'approvisionnement axé sur la gestion des stocks et l'optimisation des commandes pour une entreprise de boissons.
Explique le flux de travail de la commande Catalyse à l'EPFL, y compris la gestion des processus d'approvisionnement des unités et d'approbation des factures.
Explique les flux de coûts d'inventaire, les activités de fabrication par rapport aux activités de merchandising et les principes de comptabilité analytique.