Étudier la création de propositions de valeur et de modèles d'affaires pour diverses entreprises, en mettant l'accent sur l'évaluation du marché et la production de revenus.
Explore le processus d'achat des consommateurs, la fidélité, la segmentation, le ciblage et le positionnement dans le marketing, avec des exemples du marché américain du vin haut de gamme.