Séance de cours

Gestion des approvisionnements : planification et capacité

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Dans cours

ME-419: Production management

Production management deals with producing goods sustainably at the right time, quantity, and quality with the minimum cost. This course equips students with practical skills and tools for effectively managing demand, supply, and implementing advanced anal ...

Description

Cette séance de cours porte sur les principes de la gestion de l'approvisionnement, y compris la planification de la production, la planification des capacités et la gestion des stocks. Il explique le processus d'élaboration d'un plan d'approvisionnement réalisable et l'importance de la planification de la capacité brute. L'instructeur discute des étapes de la planification des capacités à l'aide de facteurs de planification globale (FCPO) et fournit des exemples pour illustrer les concepts. La séance de cours se penche également sur l'élaboration des calendriers directeurs de production et sur l'évaluation de la charge de travail à chaque ressource pour valider la faisabilité des SPM. Il se termine par une discussion sur l'ordre prometteur et l'utilisation du MPS autorisé pour appuyer les engagements pris en matière d'ordre.

Enseignant·e

Amin Kaboli

Dr. Amin Kaboli is an external lecturer for at the Mechanical Engineering Section at EPFL and teaches Production Management (ME-419), Continuous Improvement (ME-498) to graduate students and Digital Supply Chain, Innovation and Digitization, and Sustainable Change Leadership to business executives and managers at International Institute for the Management of Logistics and Supply Chain (IML). Amin supports many organizations ranging from Fortune 500 corporations to entrepreneurial firms and industries as diverse as Watch, Consumer Goods, Food and Beverage, MedTech, and Pharma. He obtained his Ph.D. in Manufacturing Systems & Robotics, specialized in Supply Chain Management from EPFL. You can watch his TEDx talk on “Leading Change Consciously” here. TEDx talk here.

Source officielle

Proximité ontologique

Business

Supply chain: Gestion de la chaîne logistique

Concepts associés (24)

Planification des ressources de production

MRP est un sigle signifiant Materials Resources Planning ou Materials Requirements Planning ou encore Manufacturing Resources Planning. L'Office québécois de la langue française (OQLF) propose comme traduction planification des ressources de production. Ancêtre de l'ERP (Enterprise Resource Planning, ou progiciel de gestion intégré en français), le MRP est toujours la partie centrale d'un système de gestion de production informatisé.

Production planning

Production planning is the planning of production and manufacturing modules in a company or industry. It utilizes the resource allocation of activities of employees, materials and production capacity, in order to serve different customers. Different types of production methods, such as single item manufacturing, batch production, mass production, continuous production etc. have their own type of production planning. Production planning can be combined with production control into production planning and control, or it can be combined with enterprise resource planning.

Inventory management software

Inventory management software is a software system for tracking inventory levels, orders, sales and deliveries. It can also be used in the manufacturing industry to create a work order, bill of materials and other production-related documents. Companies use inventory management software to avoid product overstock and outages. It is a tool for organizing inventory data that before was generally stored in hard-copy form or in spreadsheets.

Stock

Pour une entreprise, les stocks représentent les biens achetés, transformés ou à vendre à un moment donné. Le stock représente de manière habituelle, l'ensemble des biens qui interviennent dans le cycle d'exploitation de l'entreprise ou qui peuvent être vendus « en l'état ». Une entreprise peut détenir plusieurs types de stocks tels que : Matière première, Produit en cours de fabrication sous forme de sous-ensemble ou d’élément complet, Produit manufacturé prêt à être vendu, ou à être utilisé dans la chaine de fabrication, Produits "défectueux" ou obsolète devant être "mis à jour" ou réparé.

Manufacturing resource planning

Manufacturing resource planning (MRP II) is a method for the effective planning of all resources of a manufacturing company. Ideally, it addresses operational planning in units, financial planning, and has a simulation capability to answer "what-if" questions and is an extension of closed-loop MRP (Material Requirements Planning). This is not exclusively a software function, but the management of people skills, requiring a dedication to database accuracy, and sufficient computer resources.

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Séances de cours associées (38)

Gestion de la production : vue d'ensemble et chaîne de valeur

Couvre les bases de la gestion de la production et de la chaîne de valeur.

Gestion de l'approvisionnement : Stratégies de planification

Couvre les bases de la gestion de l'offre et les différentes stratégies de planification globale.

Inventaire des décisions de gestion

Couvre les décisions de gestion des stocks, les quantités de commandes optimales et les politiques de commande de l'entreprise.

Planification des besoins matériels (PMR)

Couvre les principaux objectifs et processus de planification des besoins matériels (PMR).

La chaîne de valeur du produit : Produire MOOC: L'innovation technologique au service du développement durable

Couvre les considérations clés dans la fabrication de produits pour différents marchés et l'importance des systèmes d'assurance qualité.

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Concepts associés (24)

Planification des ressources de production

Production planning

Inventory management software

Stock

Manufacturing resource planning

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