Cours

ME-419: Production management

Résumé

Production management deals with producing goods sustainably at the right time, quantity, and quality with the minimum cost. This course equips students with practical skills and tools for effectively managing demand, supply, and implementing advanced analytics in manufacturing companies.

Séances de cours

Enseignant·e

Amin Kaboli

Dr. Amin Kaboli is an external lecturer for at the Mechanical Engineering Section at EPFL and teaches Production Management (ME-419), Continuous Improvement (ME-498) to graduate students and Digital Supply Chain, Innovation and Digitization, and Sustainable Change Leadership to business executives and managers at International Institute for the Management of Logistics and Supply Chain (IML). Amin supports many organizations ranging from Fortune 500 corporations to entrepreneurial firms and industries as diverse as Watch, Consumer Goods, Food and Beverage, MedTech, and Pharma. He obtained his Ph.D. in Manufacturing Systems & Robotics, specialized in Supply Chain Management from EPFL. You can watch his TEDx talk on “Leading Change Consciously” here. TEDx talk here.

Source officielle

https://edu.epfl.ch/coursebook/fr/production-management-ME-419

Page Moodle

http://go.epfl.ch/ME-419

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Séances de ce cours (25)

Gestion de la production: Introduction

Couvre les principes fondamentaux de la gestion de la production, y compris les objectifs, le cadre, la structure, les évaluations et les ressources.

Gestion de la production : stratégies et activités

Présente des stratégies de gestion de la production, des dynamiques, des réseaux de valeur et des activités, avec des exemples tels que la fabrication de montres et le jus pressé à froid.

Gestion de la demande : méthodes de prévision

Couvre les méthodes de prévision pour la planification de la demande et les conséquences de l'effet bullwhip.

Prévision de la demande : méthodes et étapes

Discute de la gestion de la demande, des méthodes de prévision et des étapes de la prévision de la demande, en soulignant l'importance de prévisions précises.

Gestion de la demande : méthodes de prévision

Couvre la gestion de la demande, les méthodes de prévision et l'analyse des tendances dans la gestion de la production.

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