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Batteries d'irradiation et de radio-isotopes alimentaires

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Séances de cours associées (35)

Effets biologiques des rayonnements ionisants MOOC: Principes fondamentaux de l'imagerie biomédicale : Ultrasons, rayons X, tomographie par émission de positrons (TEP) et applications

Explore les effets biologiques des rayonnements ionisants et la façon dont les tissus se défendent contre les dommages.

Technologie de la fermentation alimentaire

S'insère dans la science de la fermentation alimentaire, couvrant le métabolisme du lactose, la fermentation alimentaire du soja, la production de lait humain, la fabrication de kimchis et l'isolement des bactéries.

Effets des rayonnements sur la microélectronique

Explore l'impact des rayonnements ionisants sur la microélectronique et les stratégies visant à atténuer ses effets sur les systèmes avioniques spatiaux.

Atomes et rayonnements : Formes linéaires

Explore les atomes et les lignes de rayonnement, couvrant la largeur des lignes, l'élargissement de la durée de vie et les mécanismes d'élargissement, y compris les effets Lorentzian et Doppler.

Microbiomes dans la production alimentaire et la nutrition

Explore l'impact des microbiomes sur la production alimentaire, la qualité et la santé humaine, mettant en évidence les solutions innovantes et les tendances futures.

Techniques de radiotrace

Couvre les techniques de radiotracer, y compris les bases, les applications, la détection, la manipulation et les applications industrielles, en mettant l'accent sur les études de flux et les processus industriels.

Biotechnologie alimentaire : micro-organismes, préservation et sécurité

Explore la biotechnologie alimentaire, l'utilisation de micro-organismes, la viabilité des probiotiques, les défis en matière de sécurité et les méthodes de prévention.

Aliments fermentés : Transformations microbiennes et avantages pour la santé

Explore les transformations microbiennes et les avantages pour la santé des aliments fermentés, en mettant l'accent sur leur potentiel en tant que vecteurs de probiotiques pour les communautés mal desservies.

Protection contre les radiations : notions de base Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Couvre l'interaction des rayonnements avec la matière, les concepts de dose et le blindage contre les rayonnements.

Mesure des radiations et propriétés de surface Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore les mesures de rayonnement, les propriétés de surface et l'interaction du rayonnement thermique avec la matière.

Évaluation des incidences sur l'environnement : unités et catégories de dommages Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore l'évaluation de l'impact sur l'environnement par le biais d'unités et de catégories de dommages, en mettant l'accent sur la toxicité humaine, les effets respiratoires et la qualité de l'écosystème.

Introduction aux radiations Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Introduit des mécanismes de transfert de chaleur, de rayonnement électromagnétique, d'émission thermique et de transfert de chaleur radiatif avec divers objets.

Ondes électromagnétiques: énergie, élan et pression de rayonnement Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Explore l'énergie, l'élan et la pression de rayonnement des ondes électromagnétiques, y compris les forces générées par la pression de rayonnement et la transmission des ondes à travers l'atmosphère terrestre.

Centre Intégratif d'Alimentation et de Nutrition: Vue d'ensemble Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Il donne un aperçu des activités et des réalisations du Centre Intégratif Alimentaire et Nutrition de l'EPFL.

Décharges de déchets dangereux: gestion et conception Connectez-vous à Mediaspace pour regarder cette vidéo

Couvre la gestion et la conception des décharges de déchets dangereux, y compris le compostage des déchets alimentaires et les considérations d'implantation des décharges.

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