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Cette séance de cours couvre les concepts d'entropie et de désordre, en commençant par la définition de l'entropie selon Shannon. Il explore ensuite la relation entre entropie et désordre, illustrant des exemples de désordre et expliquant comment la mesure du désordre dépend uniquement des données des sous-systèmes. La séance de cours explore également le concept de désordre maximal, la nature additive du désordre et le calcul du désordre dans différents scénarios. En outre, il introduit le théorème lié à la recherche de l'entropie maximale sous certaines contraintes en utilisant la méthode des multiplicateurs de Lagrange.