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Supply Chain & Logistics : Défis et enjeux futurs

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Dans cours (2)

MGT-427: Management de projet et analyse du risque

Ce cours a pour objectif de présenter l'approche générale du management de projet en intégrant la gestion du risque dans toutes les étapes du projet. ...

MGT-426: Logistique et analyse de la demande

La logistique, fonction transversale par excellence, intègre toutes les dimensions des processus industriels à ajout de valeur, de l'approvisionnement à la distribution aux clients et au-delà en intégrant le développement durable. Un focus particulier sera ...

Description

Cette séance de cours couvre la définition de la chaîne d'approvisionnement et de la logistique, le réseau de valeur et les défis rencontrés dans la gestion actuelle et future de la chaîne d'approvisionnement. Il traite de l'importance d'intégrer tous les flux et ressources pour ajouter de la valeur, en mettant l'accent sur la durabilité, le recyclage et la valeur ajoutée des produits. La séance de cours explore également le concept de coopétition, la différenciation par le service à la clientèle, et la résilience et la durabilité requises dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement.

Enseignant·e

Philippe Wieser

Philippe Wieser a obtenu son diplôme dingénieur mécanicien de lEPFL en 1977 et son doctorat en 1981. Après avoir travaillé dans un bureau dingénieurs conseils (Motor-Columbus, Baden), il rejoint lEPFL. Ses domaines de recherche et denseignement sont liés au management de projet, à la logistique/Supply Chain management et aux systèmes dinformation associés à la logistique intégrée dentreprises ou dorganisations, en particulier les systèmes de santé. En mai 2000, Philippe Wieser a été nommé directeur exécutif de lIML (Institut international de Management pour la Logistique de lEPFL) et 2008 Professeur titulaire à lEPFL. Philippe Wieser enseigne à lEPFL (programme Mineur, Master et Executive Master), à lIML (Lausanne et Paris), ainsi quà lEcole Nationale des Ponts et Chaussées à Paris et dans différentes universités européennes et africaines. Il est lauteur ou le co-auteur de quelque 90 publications et conférences.

Source officielle

Concepts associés (32)

Chaîne de valeur

La chaîne de valeur est l'ensemble des étapes déterminant la capacité d'un domaine d'activité stratégique (DAS), d'une entreprise ou d'une organisation à obtenir un avantage concurrentiel. Ces étapes correspondent aux services de l'entreprise ou, de manière arbitraire, aux activités complexes imbriquées qui constituent l'organisation. Déterminer la chaîne de valeur d'une entreprise peut se définir comme le fait d'étudier précisément les activités de l’entreprise afin de mettre en évidence ses fonctions clés, c’est-à-dire celles qui ont un impact réel en termes de coût ou de qualité et qui lui donneront un avantage concurrentiel.

Gestion de la chaîne logistique

thumb|400px|La chaîne logistique: complexe et dynamique(cf. Wieland/Wallenburg, 2011). La gestion de la chaîne logistique (GCL; en anglais, supply chain management ou SCM) est un savoir-faire d'application qui vise une mise en œuvre ou une gestion opérationnelle, soit le respect sur le terrain de l'enchaînement des tâches (illustré par le terme de « chaîne »), ainsi que le bon fonctionnement du système logistique, tel que fixé par le cahier des charges logistique de l'organisation concernée.

Durabilité

Les termes durabilité ou soutenabilité sont utilisés depuis les années 1990 pour désigner une configuration de la société humaine qui lui permet d'assurer sa pérennité. Une telle organisation humaine repose sur le maintien d'un environnement vivable, permettant le développement économique et social à l'échelle planétaire et, selon les points de vue, sur une organisation sociale équitable. La période de transition vers la durabilité peut se faire par le développement durable, via la transition énergétique et la transition écologique notamment.

Recyclage

Le recyclage est un procédé de traitement des déchets (industriels ou ménagers) de produits arrivés en fin de vie, qui permet de réintroduire certains de leurs matériaux dans la production de nouveaux produits. Les matériaux recyclables comprennent certains métaux, plastiques et cartons, le verre, les gravats Un exemple de ce procédé est la fabrication de bouteilles neuves avec le verre de bouteilles usagées, même si elle est considérablement moins efficace énergétiquement que le système des consignes.

Weak and strong sustainability

Although related, sustainable development and sustainability are two different concepts. Weak sustainability is an idea within environmental economics which states that 'human capital' can substitute 'natural capital'. It is based upon the work of Nobel laureate Robert Solow, and John Hartwick. Contrary to weak sustainability, strong sustainability assumes that 'human capital' and 'natural capital' are complementary, but not interchangeable. This idea received more political attention as sustainable development discussions evolved in the late 1980s and early 1990s.

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Explore les défis de la gestion de la chaîne d'approvisionnement et l'importance de l'amélioration continue.

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S'insère dans les stratégies de durabilité, l'économie circulaire et les défis de l'industrie des composites, en abordant les effets des changements climatiques et le rôle des composites.

Stratégies durables : Groupe Schwarz

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