Discute des principes d'extraction liquide-liquide, en se concentrant sur la purification de l'acide acétique en utilisant le 1-butanol comme solvant dans un processus d'extraction à contre-courant.
Introduit les fondamentaux de la stœchiométrie chimique, y compris le concept de la mole et ses applications pour équilibrer les réactions et déterminer les facteurs limitatifs des réactifs.
Couvre le concept de quantités chimiques, y compris les quantités physiques et chimiques, la masse atomique, les isotopes, le nombre d'Avogadro, la masse molaire, les molécules et la concentration.
Discute de la deuxième loi de Newton en dynamique des fluides, en se concentrant sur la conservation de l'élan et ses applications dans les problèmes d'ingénierie.