Séance de cours
Mediaspace scheduled maintenance: Aug 25, 2026 07:00 - 12:00 AM. During this time, videos will be temporarily unavailable. Check status updates.
Cette séance de cours explore les principes du repliement des protéines, en mettant l'accent sur le rôle de la séquence dans la détermination de la structure. Il couvre l’expérience d’Anfinsen, la synthèse des protéines, les conformations de la colonne vertébrale et les motifs. La discussion s'étend à la thermodynamique, à l'énergétique des interactions intermoléculaires et à la distribution de Boltzmann.