Chêne: caractéristiques botaniques et utilisations principales

Cette séance de cours couvre les caractéristiques botaniques, la distribution et les principales utilisations du chêne, en se concentrant sur l'espèce Quercus Petraea. Il traite des conditions de croissance, de la distribution en Europe et en Suisse, des propriétés du bois par rapport à d'autres espèces, des utilisations historiques dans la construction navale et de la pratique unique de l'élevage de porcs ibériques noirs dans les forêts de chênes. La séance de cours se termine par la longévité et le système racinaire des chênes, soulignant leur importance dans diverses industries.