Couvre les principes fondamentaux du transfert de chaleur et de la conversion d'énergie à l'échelle nanométrique, en explorant la conduction, la convection et le rayonnement.
S'inscrit dans les motivations historiques derrière la deuxième loi de la thermodynamique, mettant l'accent sur les limitations de la conversion de la chaleur au travail et l'inévitabilité des processus irréversibles.
Fournit une vue d'ensemble des systèmes d'énergie renouvelable, en se concentrant sur les principes thermodynamiques et leurs applications dans les technologies de conversion d'énergie.
Explore la conservation de l'énergie dans les systèmes ouverts, en analysant la masse et le transfert d'énergie dans les turbines, les compresseurs et les échangeurs de chaleur.
Couvre les définitions de l'énergie de surface et de l'énergie interfaciale, ainsi que le tracé de Wulff et les questions clés sur les plans cristallographiques.