S'inscrit dans les motivations historiques derrière la deuxième loi de la thermodynamique, mettant l'accent sur les limitations de la conversion de la chaleur au travail et l'inévitabilité des processus irréversibles.
Couvre les processus d'extraction liquide-liquide, en se concentrant sur les diagrammes de phase et les calculs pour les solvants et diluants partiellement miscibles.
Explore les modèles de solidification d'équilibre et de non-équilibre, la simulation de diffusion dans le brasage, la théorie de diffusion multicomposante, la modélisation cinétique et les réactions de précipitation.
Explore l'entropie, l'ordre et le désordre dans les systèmes, en mettant l'accent sur le rôle du métabolisme dans le maintien de l'ordre dans les organismes vivants.
Présente les concepts fondamentaux de la thermodynamique, y compris la conservation de l'énergie, les définitions de systèmes et les différentes formes de travail.
Couvre les bases du transfert de chaleur, y compris la conduction, la convection et le rayonnement, ainsi que les principes de la thermodynamique et des changements de phase.
Explore l'expérience Clément-Desormes et les principales transformations thermodynamiques, y compris la compression isotherme et l'expansion adiabatique.
Couvre les modalités d'un cours de thermodynamique, mettant l'accent sur la compréhension, l'analyse, la résolution de problèmes et les stratégies d'examen.
Explore les principes fondamentaux de la physique, en mettant l'accent sur la mécanique et la thermodynamique, en mettant l'accent sur les applications du monde réel.
