Publication

Process development for the optical resolution of phenylalanine by means of chymotrypsin in a liquid-liquid-solid three-phase reaction system

Albert Renken
1992
Book Chapters

Résumé

The stereospecific hydrolysis of phenylalanine esters by chymotrypsin can avantageously be undertaken in aq.-org. 2-phase systems. The partitioning of the deprotonated form of the substrate changes the pH characteristics of the reaction system drastically. It even permits ester hydrolysis to be performed without pH control. Thus, plug flow reactors may be used in the case of immobilized chymotrypsin. However, severe mass transfer limitations are encountered when a fixed bed reactor is fed with an emulsion. [on SciFinder (R)]

Source officielle

https://infoscience.epfl.ch/entities/publication/d31f5129-8132-4fbf-b4ed-51eac35611c6

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Laminar flow reactor

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Réacteur (chimie)

En chimie, un réacteur est une enceinte ou récipient apte à la réalisation et l'optimisation de réactions chimiques et généralement de procédés de transformation de la matière (génie des procédés). Le but recherché dans un réacteur est l'homogénéité du milieu réactionnel du point de vue de la température et du mélange des réactifs. Par exemple : cuve : réacteur ouvert à l'atmosphère permettant de faire une transformation chimique ; bioréacteur : réacteur permettant de faire une transformation biologique.

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