Pratiques et perspectives pour la ville productive

L‘exposition Taking The Country’s Side met en avant les fragilités et les contradictions de l’organisation agricole de nos territoires. L’agriculture urbaine –une réponse parmi d’autres apparue au tournant du 20e siècle– a permis de composer l’attente sociale en termes d’approvisionnement local ainsi que d’innovation en matière d’espaces publics urbains. Cette dynamique vertueuse a ouvert une première brèche, mais elle ne peut toutefois pas être à la mesure de l’enjeu alimentaire posé par la transition socio-environnementale, tel la sécurité alimentaire qui intéresse le monde urbain dans toutes ses formes. Par quelle évolution théorique, pratique, et technique donner à l’urbanisme et à l’architecture la légitimité d’intégrer au coeur de sa discipline la production agricole et le système alimentaire? Par quels outils spatiaux déployer une pensée commune des usages du sol urbain et cultivé? Et de la même manière, comment la production agricole peut-elle investir l‘espace de vie des lausannois?