Séance de cours
Mediaspace scheduled maintenance: Aug 25, 2026 07:00 - 12:00 AM. During this time, videos will be temporarily unavailable. Check status updates.
Cette séance de cours se concentre sur l'étude de la convection de l'huile dans un plat de cuisson, en comparant les effets de l'huile d'olive et de l'huile de tournesol en mesurant les températures à différents niveaux pour développer un modèle mathématique.