Modèles cinétiques: Catalyse enzymatique et lois d'action de masse

Cette séance de cours de l'instructeur couvre les principes des modèles cinétiques dans le métabolisme, en se concentrant sur la catalyse enzymatique et les lois d'action de masse. Les sujets abordés incluent les modèles de verrouillage et d'ajustement induit des interactions enzyme-substrat, la loi d'action de masse pour les vitesses de réaction, des exemples de réactions d'isomérisation, des réactions réversibles et irréversibles, et la cinétique de Michaelis-Menten. La séance de cours se penche également sur la simplification de la cinétique à travers l’Assomption Quasi-Équilibre (QEA) et l’Assomption Quasi-Équilibre (QSA). En outre, il explore la cinétique de Hill, la cinétique d'action de masse généralisée et divers types de mécanismes de régulation et d'inhibition des enzymes. La discussion s'étend à l'effet Warburg dans les cellules cancéreuses, aux études informatiques sur cet effet et à la construction de modèles cinétiques pour le décrire.