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Cette séance de cours couvre le concept de température, en commençant par sa définition basée sur des sensations communes de chaud et de froid, allant au développement de thermomètres par Galileo et Fahrenheit, et se terminant par l'introduction d'échelles de température absolues comme Kelvin. Il explore également les différents types de thermomètres modernes et la vaste gamme de températures rencontrées en physique et en technologie.