Examine l'agriculture urbaine comme une résistance à l'anthropocène, défiant les idées fausses communes et explorant ses diverses formes et implications.
Débatte de la nécessité urgente de transformer les systèmes alimentaires et du rôle de la technologie dans la lutte contre le changement climatique et la perte de biodiversité.
Explore le cycle de vie, les propriétés, la durabilité et la conception des matériaux, en soulignant l'importance de l'audit des produits pour la durabilité et en discutant de l'évaluation des produits de consommation comme LEGO.
Explore le parcours des fondateurs de Lowimpact Food, de l'idée à l'entreprise durable, en se concentrant sur la réutilisation des sous-produits alimentaires et la transformation des vers de farine en poudre de protéines.
Explore la prise de décision en matière de durabilité, en se concentrant sur les aspects sociaux, économiques et environnementaux, en utilisant des études de cas pour illustrer.
Explore des projets de durabilité à l'EPFL et à l'UNIL, couvrant des thèmes tels que la promotion du vélo, la réduction des émissions et les options alimentaires durables.
Souligne le rôle des actions individuelles et collectives dans la réalisation de la durabilité à travers les objectifs de développement durable et les succès des objectifs du Millénaire pour le développement.
Explore le modèle économique de Céréales Partners Worldwide, en mettant l'accent sur les avantages concurrentiels, les initiatives de durabilité et l'engagement en faveur de l'agriculture régénératrice.
Discute de la durabilité à travers le cadre des Trois Horizons, en soulignant la nécessité d’actions au niveau communautaire et d’un nouveau récit sociétal pour la transformation écologique.
S'insère dans l'articulation architecturale de la production alimentaire, en mettant l'accent sur les greniers collectifs et l'impact postcolonial de la production de ciment en Afrique.
