Séance de cours

Optimisation du service agricole

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Dans cours

AR-597(a): Superstudio A

This Superstudio will study the history of the villa by focusing on 30 case studies, from antiquity to the last century. The aim of this study is to understand through the architecture of the villa the most quintessential tropes of architecture: form, poli ...

Description

Cette séance de cours explore le concept d'un agricole de service de vers, en mettant l'accent sur le potentiel des services agricoles pour atteindre l'autosuffisance dans la production alimentaire. La présentation s'inscrit dans la distribution de différentes catégories de denrées alimentaires et propose différentes options pour les services agricoles obligatoires et volontaires, visant à optimiser la productivité et la durabilité de l'agriculture.

Enseignant·e·s (3)

Paolo Tombesi

Enseignement et PhD Doctorant·es actuel·les Martin Peikert, Chloé Lucie Joly-Pottuz Cours Political economy of design AR-485 L'unité Economie politique du projet (PED) s'interroge sur la position et examine l'architecture en relation au monde de la production, aux intérêts économiques et aux bénéfices ou décisions pour la communauté, soit à une échelle locale soit planétaire. Théorie et critique du projet BA5 (FAR) AR-301(j) Le design studio porte sur un centre pour les fem

Sébastien Jacques Marie Marot

Martin Fröhlich

Enseignement et PhD Cours Saxa Loquuntur: Culture of construction PENS-240 The course explores the links between material extraction, territorial changes, trade, local traditions and industrial production. By analysing scales ranging from the territory to architectural details, students understand how various professions interact to shape the built environment. Théorie et critique du projet BA5 (Fröhlich M. & A.) AR-301(ag) Greenhouse Studies explore le potentiel des structur

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Concepts associés (20)

Industrie alimentaire

Lindustrie alimentaire est une filière mondialisée et complexe de personnes et d'entreprises fournissant la plupart des aliments consommés par la population mondiale (de la fourche à la fourchette et en amont et en aval de ce vaste segment économique). Première industrie mondiale à la fin du , elle doit répondre à un besoin vital (manger). Elle le fait via des filières orientées vers la production, la distribution, la transformation, la préparation, la conservation, le transport, la certification et le conditionnement de denrées alimentaires.

Agriculture

thumb|Culture intensive de pomme de terre en plein champ, Maine (États-Unis), 2002|alt= vignette|Production de blé à Oman L’agriculture (du latin agricultura, composé à partir de ager, « champ », et de cultura, « culture ») est un processus par lequel les êtres humains aménagent leurs écosystèmes et contrôlent le cycle biologique d'espèces domestiquées, dans le but de produire des aliments et d'autres ressources utiles à leurs sociétés.

Agriculture durable

L'agriculture durable (anciennement soutenable, traduction alternative de l'anglais sustainable) est l'application à l'agriculture des principes du développement durable tels que définis par la communauté internationale à Rio de Janeiro en . Il s'agit d'un système de production agricole qui vise à assurer une production pérenne de nourriture, de bois et de fibres en respectant les limites écologiques, économiques et sociales qui assurent la maintenance dans le temps de cette production.

Ingénierie alimentaire

vignette| Usine de pain en Allemagne L'ingénierie alimentaire (ou génie alimentaire) est un domaine multidisciplinaire qui combine la microbiologie, les sciences physiques appliquées, la chimie et l'ingénierie pour les industries du secteur agroalimentaire. Le génie alimentaire comprend, entre autres, l'application des principes du génie agricole, du génie mécanique et du génie chimique aux matières alimentaires.

Sustainable food system

A sustainable food system is a type of food system that provides healthy food to people and creates sustainable environmental, economic, and social systems that surround food. Sustainable food systems start with the development of sustainable agricultural practices, development of more sustainable food distribution systems, creation of sustainable diets, and reduction of food waste throughout the system. Sustainable food systems have been argued to be central to many or all 17 Sustainable Development Goals.

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Défis alimentaires mondiaux

Explore les défis alimentaires mondiaux, y compris la durabilité, la nutrition, la santé et l'impact du climat sur l'agriculture.

La production alimentaire : systèmes et défis

Explore les systèmes de production alimentaire, le contexte historique, les facteurs de la faim et les dimensions de la sécurité alimentaire.

Foodscapes: Architecture et production agricole

Examine la relation entre l'architecture et la production alimentaire, en se concentrant sur les paysages agricoles aux Pays-Bas et en Espagne.

Production alimentaire et sécurité alimentaire

Explore la production alimentaire, la sécurité, l'agriculture historique, la productivité et les défis modernes de l'agriculture.

Systèmes de production alimentaire

Explore les systèmes de production dans la production alimentaire, les contextes historiques et les questions de la faim et de la sécurité alimentaire.

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