Fournit un aperçu des diagrammes de phase vapeur-liquide et de leur rôle dans les processus de séparation, en se concentrant sur les équilibres de phase et la règle de phase de Gibbs.
Explore la température, la pression et le potentiel chimique dans la thermodynamique, couvrant les propriétés du système et les principes énergétiques.
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Présente les concepts fondamentaux de la thermodynamique, y compris la conservation de l'énergie, les définitions de systèmes et les différentes formes de travail.
Couvre les systèmes thermodynamiques, en se concentrant sur les variables d'état, les fonctions d'état et leurs applications dans des scénarios du monde réel.