Souligne le rôle des actions individuelles et collectives dans la réalisation de la durabilité à travers les objectifs de développement durable et les succès des objectifs du Millénaire pour le développement.
Explore les systèmes de production dans la production alimentaire, les contextes historiques et les questions de la faim et de la sécurité alimentaire.
Débatte de la nécessité urgente de transformer les systèmes alimentaires et du rôle de la technologie dans la lutte contre le changement climatique et la perte de biodiversité.
Couvre les défis alimentaires mondiaux, notamment la sécurité alimentaire, la nutrition, la durabilité et l'impact du changement climatique sur l'agriculture.
Discute des impacts de l'azote réactif sur l'environnement, en soulignant l'importance des systèmes alimentaires durables et en réduisant les déchets alimentaires.
Explore le projet Solagro et les défis de la transition écologique à Grand Genève, soulignant l'importance de définir des objectifs collectifs et une agriculture durable.
Couvre les impacts du changement climatique sur les zones urbaines et discute des stratégies d'adaptation, y compris les solutions basées sur la nature et les infrastructures écologiques.
Explore le cycle de vie, les propriétés, la durabilité et la conception des matériaux, en soulignant l'importance de l'audit des produits pour la durabilité et en discutant de l'évaluation des produits de consommation comme LEGO.
Explore les transformations microbiennes et les avantages pour la santé des aliments fermentés, en mettant l'accent sur leur potentiel en tant que vecteurs de probiotiques pour les communautés mal desservies.
Discute de la durabilité à travers le cadre des Trois Horizons, en soulignant la nécessité d’actions au niveau communautaire et d’un nouveau récit sociétal pour la transformation écologique.
S'inscrit dans le défi mondial de la surpopulation, de l'insécurité alimentaire et de l'obésité, soulignant le paradoxe de la pénurie alimentaire au milieu de l'abondance.
