Couvre les bilans des matériaux et de l'énergie dans le génie chimique, l'enthalpie des réactions et la classification des réactions, avec des exemples pratiques.
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Explore la conservation de l'énergie dans les systèmes thermodynamiques grâce à la chaleur et aux interactions de travail, en introduisant l'énergie interne, l'enthalpie et la capacité thermique.
