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Cette séance de cours traite de l'échelle par échelle du budget énergétique dans la dynamique des fluides, en mettant l'accent sur la redistribution de l'énergie entre les différentes échelles et les lois de conservation concernées. Il couvre l'impact de la non-linéarité, du filtrage spatial et de la périodicité sur la cascade énergétique. L'instructeur explique le concept d'énergie cumulative et d'enstrophie, en soulignant le rôle des petites échelles dans l'influence de l'énergie à grande échelle. Différents termes de l'équation du budget énergétique sont analysés, soulignant l'importance de comprendre les mécanismes de transfert d'énergie dans les flux de fluides.