Séance de cours

Partitionnement liquide-liquide

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Description

Cette séance de cours couvre le concept de cloisonnement liquide-liquide, mettant l'accent sur le cloisonnement des composés entre les différentes phases. Il traite de la thermodynamique et de la théorie générale derrière le cloisonnement, y compris le cloisonnement liquide-liquide, air-liquide et liquide-liquide. Des cas particuliers comme la solubilité aqueuse et le cloisonnement octanol-eau sont également étudiés, ainsi que l'influence de la température et de la salinité sur les constantes de séparation. La séance de cours se penche sur les mécanismes de solubilité et les facteurs qui influent sur la solubilité, comme la longueur de la chaîne, la taille et l'halogène. Différents exercices sont présentés pour appliquer les concepts théoriques à des scénarios pratiques.

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Concepts associés (32)

Coefficient de partage

On appelle coefficient de partage, généralement noté K ou P, le rapport des activités chimiques d’un soluté entre deux phases. Les termes coefficient de partition et coefficient de distribution, qu'utilisent parfois les scientifiques francophones, sont des anglicismes (partition coefficient et distribution coefficient). Le coefficient de partage est la constante d'équilibre de la réaction : où X est le soluté, et A et B les deux phases dans lesquelles il est en équilibre.

Thermodynamique

La thermodynamique est la branche de la physique qui traite de la dépendance des propriétés physiques des corps à la température, des phénomènes où interviennent des échanges thermiques, et des transformations de l'énergie entre différentes formes. La thermodynamique peut être abordée selon deux approches différentes et complémentaires : phénoménologique et statistique. La thermodynamique phénoménologique ou classique a été l'objet de nombreuses avancées dès le .

Principes de la thermodynamique

vignette|Entropie d'un corps à 0 K (à gauche) Corps avec une température supérieur à 0 K (à droite) Les principes de la thermodynamique sont les principales lois (principes en fait, car non démontrés) qui régissent la thermodynamique : premier principe de la thermodynamique : principe de conservation de l'énergie ; introduction de la fonction énergie interne, U ; deuxième principe de la thermodynamique : principe d'évolution ; création d'entropie, S ; troisième principe de la thermodynamique ou principe de N

Chemical thermodynamics

Chemical thermodynamics is the study of the interrelation of heat and work with chemical reactions or with physical changes of state within the confines of the laws of thermodynamics. Chemical thermodynamics involves not only laboratory measurements of various thermodynamic properties, but also the application of mathematical methods to the study of chemical questions and the spontaneity of processes. The structure of chemical thermodynamics is based on the first two laws of thermodynamics.

LogP

Le LogP, aussi appelé Log Kow, est une mesure de la solubilité différentielle de composés chimiques dans deux solvants (coefficient de partage octanol/eau). Le LogP est égal au logarithme du rapport des concentrations de la substance étudiée dans l'octanol et dans l'eau. LogP = Log(Coct/Ceau). Cette valeur permet d'appréhender le caractère hydrophile ou hydrophobe (lipophile) d'une molécule.

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Séances de cours associées (64)

Thermodynamique en biologie cellulaire

Explore le rôle de la thermodynamique en biologie cellulaire, en se concentrant sur la connexion entre la thermodynamique et les processus cellulaires.

Transitions en phase: Critères de stabilité MOOC: Thermodynamique I

Explore les transitions de phase et les critères de stabilité en thermodynamique, en mettant l'accent sur l'entropie, l'énergie interne et les potentiels thermodynamiques.

Équilibres de phase : comprendre la séparation vapeur-liquide

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Thermodynamique: Transformation de l'énergie

Couvre la transformation de l'énergie en thermodynamique, en discutant des lois, de l'entropie et des critères de spontanéité pour les réactions.

Solutions: Concentration et Enthalpy

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Coefficient de partage

Thermodynamique

Principes de la thermodynamique

Chemical thermodynamics

LogP

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