Séance de cours

Applications des potentiels thermodynamiques : osmose et loi de Van't Hoff

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Dans cours

PHYS-106(h): Physique générale : thermodynamique

Le but du cours de Physique générale est de donner à l'étudiant les notions de base nécessaires à la compréhension des phénomènes physiques. L'objectif est atteint lorsque l'étudiant est capable de prévoir quantitativement les conséquences de ces phénomène ...

Description

Cette séance de cours explore le concept de potentiel chimique dans les mélanges et son application à l'osmose et à la pression osmotique. L'instructeur explique le phénomène d'osmose, la perméabilité sélective des membranes semi-perméables, et dérive la loi de Van't Hoff pour décrire quantitativement la pression osmotique. La séance de cours explore l'équilibre entre le soluté et le solvant, le calcul de la pression osmotique et l'application pratique de la loi de Van't Hoff dans la détermination de la pression osmotique dans les systèmes biologiques.

Enseignant·e

Ivo Furno

Enseignement et PhD Doctorant·es actuel·les Jules Amédée Aristobule Schadt, Renat Karimov, Amélie Renggli, Yuri Asnis, Michael Goddijn, Vanni Jonas Meier, Cyrille Sepulchre, Francesco D'Angelo A dirigé les thèses EPFL de Federico Nespoli, Oulfa Chellai, Thibaut François Hugo Richard, Fabian Manke, Riccardo Agnello, Alexandra Waskow, Lorenzo Ibba, Agus Rita, Kadi Lyes Roland A co-dirigé les thèses EPFL de Davoud Iraji, Christian Gabriel Theiler, Alexandre Dominique Bovet, Fabio Avino Cours Physique génér

Source officielle

Concepts associés (19)

Osmose

L'osmose est le phénomène de diffusion de la matière caractérisé par le passage de molécules de solvant d'une solution vers une autre à travers la membrane semi-perméable qui sépare ces deux solutions dont les concentrations en soluté sont différentes ; le transfert global de solvant se fait alors de la solution la moins concentrée (milieu hypotonique) vers la solution la plus concentrée (milieu hypertonique) jusqu'à l'équilibre (milieux isotoniques).

Loi de l'osmométrie

En chimie physique, la loi de l'osmométrie, aussi appelée loi de van 't Hoff ou loi de la pression osmotique, est une loi relative au phénomène de l'osmose. Jacobus Henricus van 't Hoff l'énonça en 1886 et reçut en 1901 le premier prix Nobel de chimie . Cette loi est l'une des lois relatives aux propriétés colligatives des solutions chimiques, avec les trois énoncées par François-Marie Raoult à partir de 1878 : la loi de l'ébulliométrie, la loi de la cryométrie et la loi de la tonométrie (lois de Raoult).

Membrane hémi-perméable

Semipermeable membrane is a type of biological or synthetic, polymeric membrane that will allow certain molecules or ions to pass through it by osmosis. The rate of passage depends on the pressure, concentration, and temperature of the molecules or solutes on either side, as well as the permeability of the membrane to each solute. Depending on the membrane and the solute, permeability may depend on solute size, solubility, properties, or chemistry. How the membrane is constructed to be selective in its permeability will determine the rate and the permeability.

Membrane plasmique

La membrane plasmique, également appelée membrane cellulaire, membrane cytoplasmique, voire plasmalemme, est une membrane biologique séparant l'intérieur d'une cellule, appelé cytoplasme, de son environnement extérieur, c'est-à-dire du milieu extracellulaire. Cette membrane joue un rôle biologique fondamental en isolant la cellule de son environnement.

Membrane (biologie)

thumb|350px|Fig 1. Schéma d'une cellule animale type. Organites : (1) Nucléole (2) Noyau (3) Ribosomes (4) Vésicule (5) Réticulum endoplasmique rugueux (ou granuleux) (REG) (6) Appareil de Golgi (7) Cytosquelette (8) Réticulum endoplasmique lisse (9) Mitochondries (10) Vacuole (11) Cytosol (12) Lysosome (13) Centrosome (constitué de deux centrioles) (14) Membrane plasmique La membrane, en biologie cellulaire, est un assemblage de molécules en un double feuillet séparant la cellule de son environnement et délimitant le cytoplasme cellulaire, ainsi que les organites à l'intérieur de celui-ci.

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Cours d'équilibre chimique et de réactivité

Explique l'osmose, l'équation de van't Hoff et les applications d'osmométrie.

Osmose et loi Van't Hoff

Explore la pression osmotique, les solutions diluées et les applications biologiques de l'osmose.

Applications de l'osmose: Phénomènes biologiques et utilisation pratique

Explore les applications biologiques et pratiques de l'osmose dans différents scénarios.

Propriétés colligatives: Solutions et Osmose

Couvre les propriétés colligatives des solutions, l'osmose, la pression osmotique et la séparation liquide-liquide.

Perméabilité sélective à la membrane plasmique

Explore la perméabilité de la membrane plasmique, l'osmose, les canaux ioniques et le potentiel membranaire dans les cellules.

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