Origines de la domestication: Transition vers l'agriculture

Cette séance de cours explore les origines de la domestication, en mettant l'accent sur la transition de la recherche de nourriture à l'agriculture. Il s'inscrit dans les premiers exemples de l'architecture domestique, tels que les structures circulaires à rectangulaires trouvées dans diverses anciennes colonies comme Catal Hüyük et Jéricho. La séance de cours traite des cultures néolithiques du Proche-Orient, y compris Natufian, Sultanian, Halafian, Hassuna, Samarra et Ubaid. Il traite également de l'utilisation du feu dans l'agriculture, de la thèse sur les zones humides proposée par James C. Scott et des défis auxquels sont confrontés les premiers agriculteurs. L'instructeur analyse l'évolution vers le sédentisme et l'agriculture, en mettant l'accent sur l'impact de l'engorgement, des épidémies et de la culture des cultures fondatrices. En outre, la séance de cours examine la réticence de certaines sociétés à adopter pleinement l'agriculture et l'importance des formes de maison dans les premiers établissements.