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Dans cours (2)

MGT-427: Management de projet et analyse du risque

Ce cours a pour objectif de présenter l'approche générale du management de projet en intégrant la gestion du risque dans toutes les étapes du projet. ...

MGT-426: Logistique et analyse de la demande

La logistique, fonction transversale par excellence, intègre toutes les dimensions des processus industriels à ajout de valeur, de l'approvisionnement à la distribution aux clients et au-delà en intégrant le développement durable. Un focus particulier sera ...

Description

Cette séance de cours couvre les types de modèles de prédiction, y compris les modèles globaux et une approche probabiliste. Il explore le processus collaboratif de planification des ventes et des opérations (S&OP) afin d'optimiser l'allocation des ressources et de réduire l'effet «bullwhip». La séance de cours explore les défis, la gestion de la chaîne d'approvisionnement, l'optimisation de la production et l'importance d'aligner les fonctions pour une prévision réussie. Il traite également de l’impact des prévisions, du pouvoir de décision dans les sessions S&OP et de l’analyse de nouveaux produits. Diverses méthodes de gestion des stocks, telles que les stocks de sécurité, la quantité de commandes économiques et la gestion des stocks physiques, sont expliquées en détail avec des exemples et des applications du monde réel.

Enseignant·e

Philippe Wieser

Philippe Wieser a obtenu son diplôme dingénieur mécanicien de lEPFL en 1977 et son doctorat en 1981. Après avoir travaillé dans un bureau dingénieurs conseils (Motor-Columbus, Baden), il rejoint lEPFL. Ses domaines de recherche et denseignement sont liés au management de projet, à la logistique/Supply Chain management et aux systèmes dinformation associés à la logistique intégrée dentreprises ou dorganisations, en particulier les systèmes de santé. En mai 2000, Philippe Wieser a été nommé directeur exécutif de lIML (Institut international de Management pour la Logistique de lEPFL) et 2008 Professeur titulaire à lEPFL. Philippe Wieser enseigne à lEPFL (programme Mineur, Master et Executive Master), à lIML (Lausanne et Paris), ainsi quà lEcole Nationale des Ponts et Chaussées à Paris et dans différentes universités européennes et africaines. Il est lauteur ou le co-auteur de quelque 90 publications et conférences.

Source officielle

Proximité ontologique

Business

Supply chain: Gestion de la chaîne logistique

Concepts associés (29)

Stock

Pour une entreprise, les stocks représentent les biens achetés, transformés ou à vendre à un moment donné. Le stock représente de manière habituelle, l'ensemble des biens qui interviennent dans le cycle d'exploitation de l'entreprise ou qui peuvent être vendus « en l'état ». Une entreprise peut détenir plusieurs types de stocks tels que : Matière première, Produit en cours de fabrication sous forme de sous-ensemble ou d’élément complet, Produit manufacturé prêt à être vendu, ou à être utilisé dans la chaine de fabrication, Produits "défectueux" ou obsolète devant être "mis à jour" ou réparé.

Inventory control

Inventory control or stock control can be broadly defined as "the activity of checking a shop's stock". It is the process of ensuring that the right amount of supply is available within a business. However, a more focused definition takes into account the more science-based, methodical practice of not only verifying a business's inventory but also maximising the amount of profit from the least amount of inventory investment without affecting customer satisfaction.

Inventory management software

Inventory management software is a software system for tracking inventory levels, orders, sales and deliveries. It can also be used in the manufacturing industry to create a work order, bill of materials and other production-related documents. Companies use inventory management software to avoid product overstock and outages. It is a tool for organizing inventory data that before was generally stored in hard-copy form or in spreadsheets.

Field inventory management

Field inventory management commonly known as inventory management is the function of understanding the stock mix of a company and the different demands on that stock. The demands are influenced by both external and internal factors and are balanced by the creation of purchase order requests to keep supplies at a reasonable or prescribed level. Inventory management is important for every other business enterprise.

Indice boursier

Un indice boursier représente le taux de croissance, entre deux dates, de la juste valeur d'un portefeuille théorique d'actions cotées sur les marchés organisés appartenant à une liste d'entreprises sélectionnée par des choix raisonnés. Un indice boursier désigne, quasiment toujours depuis la fin du , un nombre dont le taux de croissance, entre deux dates, est celui de la juste valeur d'un portefeuille théorique d'actions cotées sur les marchés organisés appartenant à une liste d'entreprises sélectionnée par des choix raisonnés.

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Séances de cours associées (64)

Gestion des stocks : principes et modèles

Explore les principes de gestion des stocks, les variables de décision, les coûts et les modèles comme EOQ et EPQ, y compris les défis dans la mise en œuvre des quantités de commande optimales.

Modèles de gestion des stocks

Explore les modèles de gestion des stocks, y compris le QE et le stock de sécurité, en tenant compte des incertitudes liées à la demande et à l'offre.

Planification des besoins matériels (PMR)

Couvre les principes fondamentaux de la planification des exigences matérielles (MRP) dans le contexte de la gestion de la production, y compris les objectifs principaux, le processus de développement et des exemples pratiques.

Gestion des stocks : techniques et modèles

Couvre la quantité d'ordres économiques, le stock de sécurité, les incertitudes de la demande et les modèles de gestion des stocks.

Méthodes de prévision de la demande

Explore les étapes de prévision de la demande et le modèle Holt-Winter pour l'analyse des séries chronologiques.

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Concepts associés (29)

Stock

Inventory control

Inventory management software

Field inventory management

Indice boursier

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