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Cette séance de cours couvre les étapes impliquées dans la prévision de la demande, y compris l'objectif de la prévision, l'acquisition et l'analyse des données, la sélection des méthodes, la prévision et le suivi des erreurs de prévision. Il se penche également sur le modèle Holt-Hiver pour lanalyse des séries chronologiques, en se concentrant sur les étapes de tendance, de saisonnalité et dinitiation du modèle.