Introduit les principes fondamentaux de la chimie de l'environnement, en mettant l'accent sur les systèmes aquatiques naturels, les contaminants organiques et leur impact sur l'environnement.
S'inscrit dans les motivations historiques derrière la deuxième loi de la thermodynamique, mettant l'accent sur les limitations de la conversion de la chaleur au travail et l'inévitabilité des processus irréversibles.
