Explore l'entropie, l'ordre et le désordre dans les systèmes, en mettant l'accent sur le rôle du métabolisme dans le maintien de l'ordre dans les organismes vivants.
Couvre les bases du transfert de chaleur, y compris la conduction, la convection et le rayonnement, ainsi que les principes de la thermodynamique et des changements de phase.
Explore la thermodynamique des mélanges de polymères, des diagrammes de phase, des mélanges miscibles, de la ségrégation de phase, des copolymères de blocs et des applications dans les élastomères thermoplastiques et la nanotechnologie.
Présente les concepts fondamentaux de la thermodynamique, y compris la conservation de l'énergie, les définitions de systèmes et les différentes formes de travail.
Fournit une vue d'ensemble des systèmes d'énergie renouvelable, en se concentrant sur les principes thermodynamiques et leurs applications dans les technologies de conversion d'énergie.
Couvre les définitions de l'énergie de surface et de l'énergie interfaciale, ainsi que le tracé de Wulff et les questions clés sur les plans cristallographiques.
Explore l'expérience Clément-Desormes et les principales transformations thermodynamiques, y compris la compression isotherme et l'expansion adiabatique.
