The course will deliver basic knowledge on the principles of food fermentation and enzyme technology. The course will also present benefits that food biotechnology can bring in terms of Nutrition & Health and Sustainability. ...
The course deals with the interactions between hydraulics, solid transport by hauling and the watercourse space at the origin of the morphology and richness of habitats. Regime theory is presented and the quality of a stream's habitat is assessed. ...
Après les polymères et les métaux, ce cours aborde les relations mise en oeuvre-structures-propriétés des matériaux céramiques pour la fabrication de composants en microtechnique. Les travaux pratiques permettent de mettre en œuvre et caractériser les prop ...
Ce cours permet l'acquisition des notions essentielles relatives à la structure de la matière, aux équilibres et à la réactivité chimique en liaison avec les propriétés mécaniques, thermiques, électriques et magnétiques des matériaux. ...