Publication

Life quality and sustainability for hog breeders

2015
Book Chapters

Résumé

Located in Cajamarquilla, district of Lurigancho - Chosica, the project area is characterized by informal, unhealthy and high pollution hog breeding; generating low incomes and no competitiveness. Therefore, intervention strategies have been designed for the development of hog breeding: (i) Implementation of a sustainable breeding system; (ii) Development of production chains to improve the sanitary and commercial status of the farms, through associativity; (iii) Promote the efficient use of waste generated in farms, reducing the rates of local environmental pollution through the production of bio fertilizers.

Source officielle

https://infoscience.epfl.ch/entities/publication/ac296e84-ce0b-469d-a72f-82e241e4b173

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Concepts associés (32)

Gestion des déchets

La gestion des déchets, une des branches de la rudologie appliquée, regroupe la collecte, le négoce et courtage, le transport, le (le traitement des rebuts), la réutilisation ou l'élimination des déchets, habituellement ceux issus des activités humaines. Cette gestion vise à réduire leurs effets sur la santé humaine et environnementale et le cadre de vie. Un accent est mis depuis quelques décennies sur la réduction de l'effet des déchets sur la nature et l'environnement et sur leur valorisation dans une perspective d'économie circulaire.

Déchet

Un déchet est un objet en fin de vie ou une substance ayant subi une altération physique ou chimique, qui ne présente alors plus d'utilité ou est destiné à l'élimination. Le mot vient de l'ancien français déchiet ou déchié, soit « la quantité perdue dans l'usage d'un produit », ce qui en reste après son utilisation. Le déchet est de plus en plus considéré, au début du , comme un héritage problématique de la révolution industrielle et de l'urbanisation.

Développement durable

vignette|Diagramme de Venn du développement durable, à l'intersection de trois préoccupations, dites « les trois piliers du développement durable ».Les descriptions des intersections partielles peuvent varier. Le développement durable (, parfois traduit par développement soutenable) est une conception du développement qui s'inscrit dans une perspective de long terme et en intégrant les contraintes environnementales et sociales à l'économie.

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