Publication

A simple HPLC technique for accurate monitoring of mammalian cell metabolism

Urs von Stockar, Ian William Marison, Patrick Pugeaud
1994
Journal Articles

Résumé

We have developed a simple and accurate isocratic HPLC method, without any prederivatisation, for the determination of glucose, lactate, glutamine, glutamate, pyrrolidone carboxylic acid and alanine in samples from mammalian cell cultures. The method has been successfully validated with enzyme analysis for each of the compounds. Quantification of pyrrolidone carboxylic acid makes the correction for glutamine decrease due to chemical decomposition very simple and accurate, and avoids some possibly erroneous calculations. [on SciFinder (R)]

Source officielle

https://infoscience.epfl.ch/entities/publication/a0ea57af-e3db-469d-acea-885c0de9e216

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Urs von Stockar, Ian William Marison, Patrick Pugeaud
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Concepts associés (28)

Cinétique enzymatique

La cinétique enzymatique a pour objet d'identifier et de décrire les mécanismes des réactions biochimiques, catalysées par les enzymes (réaction enzymatique), en étudiant leur vitesse c'est-à-dire leur évolution en fonction du temps. En partant des enzymes isolées et en allant vers les systèmes métaboliques organisés et intégrés, la cinétique enzymatique permet de décrire quantitativement les propriétés catalytiques des enzymes et les mécanismes mis en place pour leur régulation.

Enzyme

redresse=1.5|vignette| Représentation d'une α-glucosidase () avec à sa droite le substrat au-dessus des produits de réaction . redresse=1.5|vignette|Diagramme d'une réaction catalysée montrant l'énergie E requise à différentes étapes suivant l'axe du temps t. Les substrats A et B en conditions normales requièrent une quantité d'énergie E1 pour atteindre l'état de transition A...B, à la suite duquel le produit de réaction AB peut se former. L'enzyme E crée un microenvironnement dans lequel A et B peuvent atteindre l'état de transition A.

Inhibiteur enzymatique

thumb|upright=1.2|Complexe d'une protéase du VIH (rubans rouges, bleus et jaunes) associée à l'inhibiteur qu'est le ritonavir (petite structure en bâtons et boules près du centre). Un inhibiteur enzymatique est une substance se liant à une enzyme et qui en diminue l'activité. Un inhibiteur peut empêcher la fixation du substrat sur le site actif en se fixant à sa place, ou provoquer une déformation de l'enzyme qui rend celle-ci inactive (inhibiteur allostérique).

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