NeuchâtelNeuchâtel ( ou ), en allemand, Neuenburg ) est une ville de Suisse, capitale du canton de Neuchâtel et de l'ancien district de Neuchâtel. Située dans la région Littoral au bord du lac de Neuchâtel, sur le flanc sud du massif du Jura, elle fait face à la chaîne des Alpes. Neuchâtel est citée pour la première fois en 1010. Elle est gérée par des comtes de Neuchâtel jusqu'en 1458, puis est soumise à l'autorité de la famille d'Orléans-Longueville jusqu'en 1707.
La Chaux-de-FondsLa Chaux-de-Fonds (/la ʃo d(e) fɔ̃/) est une ville suisse du canton de Neuchâtel, située à environ au nord-ouest de Berne dans le massif du Jura, dont la commune est limithrophe de la France, et qui est depuis juin 2009 inscrite avec sa voisine Le Locle au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son « urbanisme horloger » qui reflète les besoins particuliers d'une activité mono-industrielle, entremêlant habitat et ateliers.
Le LocleLe Locle (/le lɔkl/) est une ville et une commune suisse du canton de Neuchâtel, située dans la région Montagnes. Surnommée la « Mère commune de Montagnes », Le Locle comprend environ , et d'histoire. Les domaines de l'horlogerie (Tissot, Zenith, Ulysse Nardin, Montblanc, Rolex, Zodiac), de la micro-technique et du médical constituent les principaux secteurs de développement économique. En 1848, dans la continuité des événements parisiens, Le Locle devient le berceau de la Révolution neuchâteloise.
FrancoprovençalLe francoprovençal est une langue romane parlée en France, en Suisse et en Italie. C’est l'une des langues distinctes du groupe linguistique gallo-roman. L'expression peut induire en erreur car cette langue n'est pas un mélange de français et de provençal mais est située géographiquement entre les deux. Certains lui préfèrent donc le terme de romand tandis que d'autres privilégient arpitan. Le francoprovençal est considéré comme une langue bien distincte.
Évian-les-BainsÉvian-les-Bains, simplement appelée Évian, est une commune française de Haute-Savoie en région Auvergne-Rhône-Alpes, chef-lieu du canton d'Évian-les-Bains et ville centre de la communauté de communes Pays d'Évian Vallée d'Abondance, située sur les bords du Léman. Évian est mondialement connue comme ville thermale et pour son eau minérale Évian, exploitée par la Société anonyme des eaux minérales d’Évian, filiale du groupe Danone. La ville d’Évian-les-Bains se situe sur les bords du Léman, à l'est de Genève.
LémanLe Léman ( ), ou par tautologie lac Léman, également dénommé lac de Genève notamment dans le canton de Genève et dans plusieurs langues étrangères, est un lac d'origine glaciaire situé en Suisse et en France ; par sa superficie, c'est le plus grand lac alpin et subalpin d'Europe. Le lac, d'une longueur d'environ et d'une largeur maximale inférieure à , est en forme de croissant orienté de l'est vers l'ouest. Le rivage nord et les deux extrémités sont suisses et sont partagés entre les cantons de Genève, de Vaud et du Valais.
AlsaceL’Alsace (prononciation : ; en alsacien : s'Elsàss, en das Elsass) est une région historique et une collectivité territoriale de l’Est de la France à la frontière avec l'Allemagne et la Suisse. Ses habitants sont appelés les Alsaciens. Sa capitale est Strasbourg. L'histoire récente de l'Alsace est liée de près à celle du département voisin de la Moselle, tous les deux ayant en commun l'héritage du second empire allemand (droit local d'Alsace-Moselle) et une influence franco-germanique forte.
Vin blancvignette|upright|alt=Photographie montrant un verre à dégustation de vin blanc|Un verre de vin blanc. Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire. Il est traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. La grande variété des vins blancs provient du nombre élevé de cépages, de modes de vinification, mais aussi du taux de sucre résiduel.
Glossaire de la viticultureAcide citrique Acide lactique Acide malique Acidité volatile Amertume : saveur donnant un aspect végétal au vin Ampélographie : science étudiant les vignes et les cépages. Appellation d'origine contrôlée (AOC) : Appellation d'Origine Contrôlée. Label officiel qui protège et garantit l'origine géographique du vin. Appellation d'origine vin de qualité supérieure Armagnac : eau-de-vie produite dans le Sud Ouest de la France. Obtenue par la distillation de vin blanc dans un alambic armagnacais et mise en vieillissement de longues années en fûts de chêne avant d'être commercialisée.
