Publication

Chemical reaction technology

Albert Renken
2004
Book Chapters

Résumé

A comprehensive review. The kinetics of various types of chem. reactions and the influence of transport processes on the effective reaction velocity (macrokinetics) are described. A survey is given on methods to det. the kinetics of reactions. Criteria for the selection and dimensioning of reactors and the choice of reaction conditions are discussed on the basis of reaction kinetics and with respect to efficiency, yield, and thermal safety. The behavior of reactors for single- and multi-phase systems is described. [on SciFinder (R)]

Source officielle

https://infoscience.epfl.ch/entities/publication/6e9dabe6-d2a2-4957-b41c-1386339051d3

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Concepts associés (32)

Cinétique chimique

La cinétique chimique est l'étude de la vitesse des réactions chimiques. Sur le plan disciplinaire, elle fait partie de la chimie physique. Certaines réactions sont totales et très rapides, voire instantanées, comme les explosions. D'autres sont tellement lentes qu'elles durent plusieurs années (comme la formation de la rouille), voire plusieurs siècles (comme la formation du charbon ou du pétrole). Certaines sont même tellement lentes que les réactifs de départ sont considérés comme stables, par exemple la transformation du diamant en carbone graphite.

Réaction chimique

Une réaction chimique est une transformation de la matière au cours de laquelle les espèces chimiques qui constituent la matière sont modifiées. Les espèces qui sont consommées sont appelées réactifs ; les espèces formées au cours de la réaction sont appelées produits. Depuis les travaux de Lavoisier (1777), les scientifiques savent que la réaction chimique se fait sans variation mesurable de la masse : , qui traduit la conservation de la masse. thumb|La réaction aluminothermique est une oxydo-réduction spectaculaire.

Cinétique enzymatique

La cinétique enzymatique a pour objet d'identifier et de décrire les mécanismes des réactions biochimiques, catalysées par les enzymes (réaction enzymatique), en étudiant leur vitesse c'est-à-dire leur évolution en fonction du temps. En partant des enzymes isolées et en allant vers les systèmes métaboliques organisés et intégrés, la cinétique enzymatique permet de décrire quantitativement les propriétés catalytiques des enzymes et les mécanismes mis en place pour leur régulation.

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