Publication

Evolution of the Hepatic Lipid Profile of the Adult Mouse - in Vivo and in Vitro 1H MRS Assessments at 14.1T

2013
Posters

Résumé

The hepatic lipid content and composition were assessed in healthy mice throughout adulthood. It was found that aging and obesity contributed to increase the amount of lipids in the liver while decreasing the poly-unsaturation degree. The combination of in vivo 1H MRS assessments with in vitromeasurements on tissues extracts illustrated the important contribution of membrane lipids to the total poly-unsaturation degree of the fatty acyl chains. Changes of the unsaturation profile of cytosolic lipids can be monitored by in vivo 1H MRS, which is of interest for the study of genetic and diet-induced mice models of metabolic diseases.

Source officielle

https://infoscience.epfl.ch/entities/publication/606d123c-a5f5-4643-8f55-df1a60f72245

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Lipide

redresse=1.33|vignette|Phosphatidylcholine, un phosphoglycéride constitué d'un résidu glycérol (en noir) estérifié par la phosphocholine (en rouge), l'acide palmitique (en bleu) et l'acide oléique (en vert). redresse=1.33|vignette|Représentation schématique de la « tête polaire » 1 et des « queues apolaires » 2 de molécules amphiphiles de phosphoglycérides. redresse=1.33|vignette|Les phospholipides peuvent s'auto-assembler en milieu aqueux pour former des liposomes, des micelles ou des bicouches lipidiques.

Membrane plasmique

La membrane plasmique, également appelée membrane cellulaire, membrane cytoplasmique, voire plasmalemme, est une membrane biologique séparant l'intérieur d'une cellule, appelé cytoplasme, de son environnement extérieur, c'est-à-dire du milieu extracellulaire. Cette membrane joue un rôle biologique fondamental en isolant la cellule de son environnement.

Radeau lipidique

Un radeau lipidique (en anglais, lipid raft) ou raft lipidique est un microdomaine de la membrane plasmique, riche en cholestérol, en sphingolipides et en DHA (Acide DocosaHexaénoïque). Il se caractérise par sa faible densité (flottabilité sur un gradient de densité) et son insolubilité dans des détergents doux, d'où l'autre nom technique parfois utilisé : detergent-resistant membrane. Ce sont des structures rigides dans la membrane et constituent des zones privilégiées pour l'activité de certaines protéines qui y sont intégrées.

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