Séance de cours

Coefficients de transfert de masse: liquide vs gaz

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Dans cours

ChE-204: Introduction to transport phenomena

This course aims at understanding the basic equations behind macroscopic and microscopic transport phenomena (mass, heat and momentum). ...

Description

Cette séance de cours couvre les concepts de coefficients de transfert de masse dans les phases liquide et gazeuse, en se concentrant sur le transfert de masse convectif autour de bulles dissolvantes. L'instructeur explique l'interaction entre les propriétés du substrat, la diffusion, le transfert de masse par convection et les effets Marangoni. La séance de cours explore également la dynamique expérimentale des systèmes granulaires en utilisant des techniques avancées d'imagerie par résonance magnétique.

Enseignant·e

Raffaella Buonsanti

Enseignement et PhD Doctorant·es actuel·les Riya Gupta, Jennifer Calderon Mora, Coline Boulanger, Moritz Tritschler, Marco Fabbiano, Seyedmohamadjavad Chabok, Hugh Andrew Warkentin A dirigé les thèses EPFL de Chethana Janardhana Gadiyar, Seryio Saris, Valeria Mantella, Seyedehbehnaz Varandili, Pranit Srinivas Iyengar, Yannick Thomas Guntern, Jan Vávra, Laia Castilla Amorós, Valery Okatenko, Ona Segura Lecina, Ludovic Emile Frédy Zaza, Petru Pasquale Albertini Cours Introduction au génie chimique et à l'

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Concepts associés (32)

Diagramme de phase

Un diagramme de phase, ou diagramme de phases, est une représentation graphique utilisée en thermodynamique, généralement à deux ou trois dimensions, représentant les domaines de l'état physique (ou phase) d'un système (corps pur ou mélange de corps purs), en fonction de variables, choisies pour faciliter la compréhension des phénomènes étudiés. Les diagrammes les plus simples concernent un corps pur avec pour variables la température et la pression ; les autres variables souvent utilisées sont l'enthalpie, l'entropie, le volume massique, ainsi que la concentration en masse ou en volume d'un des corps purs constituant un mélange.

Transition de phase

vignette|droite|Noms exclusifs des transitions de phase en thermodynamique. En physique, une transition de phase est la transformation physique d'un système d'une phase vers une autre, induite par la variation d'un paramètre de contrôle externe (température, champ magnétique...). Une telle transition se produit lorsque ce paramètre externe atteint une valeur seuil (ou valeur « critique »). La transformation traduit généralement un changement des propriétés de symétrie du système.

Liquide

vignette|L'eau est une substance abondante sur la surface terrestre, se manifestant notamment sous forme de liquide. vignette|Diagramme montrant comment sont configurés les molécules et les atomes pour les différents états de la matière.

Cristal liquide

Un cristal liquide est un état de la matière qui combine des propriétés d'un liquide ordinaire et celles d'un solide cristallisé. On exprime son état par le terme de « mésophase » ou « état mésomorphe » (du grec « de forme intermédiaire »). La nature de la mésophase diffère suivant la nature et la structure du mésogène, molécule à l'origine de la mésophase, ainsi que des conditions de température, de pression et de concentration. thumb|Rudolf Virchow.

Gaz

vignette|Sphère de stockage de gaz naturel. vignette|Conduite de gaz de ville en polyéthylène. vignette|Panneau indiquant une conduite de gaz enterrée en France. vignette|Les gaz de combat ont été produits et utilisés de manière industrielle lors de la Première Guerre mondiale. Un gaz est un ensemble d'atomes ou de molécules très faiblement liés et quasi indépendants. Dans l’état gazeux, la matière n'a pas de forme propre ni de volume propre : un gaz tend à occuper tout le volume disponible.

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7.5 Absorption processes from Lecture 09 - 1 may 2024 - Part5

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