Exploration de la structure protéique

Cette séance de cours couvre la composition, la synthèse et l'exploration des protéines, y compris les méthodes de purification des protéines telles que la chromatographie d'affinité et la chromatographie de filtration sur gel. Il explore également des techniques telles que la spectrométrie de masse, l'électrophorèse et le séquençage des protéines. L'instructeur explique comment les protéines sont extraites des cellules, séparées et analysées pour comprendre leur structure et leur fonction.