Organoïdes intestinaux : développement et applications

Cette séance de cours se penche sur le développement des organoïdes intestinaux, en se concentrant sur le processus de renouvellement de l'intestin grêle tous les trois jours, l'identification des cellules souches à l'aide de la protéine LGR5, et les défis de la réplication de la structure complexe de l'intestin in vitro. L'instructeur explique l'importance de la matrice extracellulaire et des molécules de signalisation dans le guidage de la différenciation cellulaire, présentant une expérience révolutionnaire utilisant un système microfluidique pour créer des organoïdes intestinaux avec des structures ressemblant à des cryptes. Les applications potentielles de ces organoïdes dans l'étude des interactions avec les agents pathogènes et les cellules immunitaires sont également discutées.