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Cette séance de cours couvre le comportement des moments dipôles dans un matériau sous un champ électrique, le concept d'énergie potentielle électrostatique et la force sur un moment dipôle. L'instructeur montre comment fonctionne un écran à cristaux liquides, montrant l'impact d'un champ électrique sur son apparence. La séance de cours explique également la force sur un dipôle dans un champ inhomogène, en soulignant le rôle de l'opérateur del. Grâce à des expériences avec un matériau diélectrique dans un condensateur à plaques, la séance de cours illustre la présence de charges liées et la réduction de la force du champ électrique. Le concept de champ dû à la polarisation est introduit, montrant comment un diélectrique affecte le champ électrique global dans un condensateur.
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