Un biocarburant est un carburant (combustible liquide ou gazeux) produit à partir de matériaux organiques non fossiles, provenant de la biomasse (c'est le sens du préfixe « bio » dans biocarburant) et qui vient en complément ou en substitution du combustible fossile. Ceux qui sont produits par la filière agricole sont désignés sous le vocable d'agrocarburant.
vignette|Huile pyrolytique produite à partir de déchets agricoles. L'huile pyrolytique est un carburant de synthèse pour lequel des recherches sont en cours pour en faire un substitut du pétrole. Au moyen d'une technologie de distillation destructive du type biomass to liquid, on l'extrait de la biomasse séchée dans un réacteur à la température d'environ avec un refroidissement ultérieur. L'huile pyrolytique est une sorte de goudron, et normalement sa teneur en oxygène est trop élevée pour en faire un hydrocarbure.
Vegetable oils are increasingly used as a substitute for fossil fuels. Vegetable oils are the basis of biodiesel, which can be used like conventional diesel. Some vegetable oil blends are used in unmodified vehicles, but straight vegetable oil often needs specially prepared vehicles which have a method of heating the oil to reduce its viscosity and surface tension, sometimes specially made injector nozzles, increased injection pressure and stronger glow-plugs, in addition to fuel pre-heating is used.
L’huile de palme est une huile végétale extraite de la pulpe des fruits du palmier à huile (Elaies guineensis), un arbre originaire d'Afrique tropicale dont est aussi tirée l’huile de palmiste, extraite du noyau de ses fruits. L'Indonésie et la Malaisie sont aujourd'hui les principaux pays producteurs mondiaux de ce fruit, et concentrent à eux deux plus de 85 % de la production. Avec plus de 50 millions de tonnes produites chaque année, c'est l'huile végétale la plus consommée au monde (35 % de la consommation mondiale en 2017).