Structures moléculaires : polymères et pliage

Cette séance de cours couvre l'anatomie des questions liées aux structures moléculaires, telles que les nucléotides et les polymères. Des concepts tels que les polypeptides, le repliement de l'ADN et les structures d'ARN sont discutés, soulignant l'importance des structures secondaires dans les fonctions biologiques. La séance de cours explore également la signification des structures lipidiques, le rôle du cholestérol dans les membranes et la formation des liposomes. De plus, la séance de cours explore les principes de la PCR, l'activité enzymatique à différentes températures et le comportement des extrémophiles. La séance se termine par une démonstration de polymérisation du nylon, mettant en évidence la structure alternée du copolymère.