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Cette séance de cours introduit le concept de l'auto-assemblage dans des matériaux mous, en se concentrant sur les cristaux liquides. Il couvre la structure des mésogens, les paramètres d'ordre, et l'alignement spontané des mésogens. La séance de cours explore la formation des cristaux liquides thermotropes, leurs phases et l'influence de la structure du mésogène sur les températures de transition. Il traite également des propriétés des cristaux liquides nématiques et smectiques, ainsi que de l'impact des groupes terminaux et des ramifications sur les températures de transition.