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Cette séance de cours couvre les fonctions, les classes chimiques, la production et les cibles des hormones, en se concentrant sur les peptides et les hormones protéiques comme l'insuline. Il se penche également sur la découverte, les types et les utilisations thérapeutiques des interférons, ainsi que sur les propriétés et la production des cytokines. La présentation se termine par une étude de cas sur l'enzyme DNase I humaine recombinante utilisée pour réduire la viscosité de la fibrose kystique sputum.