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Cette séance de cours explore les phénomènes de sorption et de transport dans les matériaux cimentiers, en mettant l'accent sur le transport anormal de l'eau et la porosité dynamique dans la pâte de ciment. La présentation se penche sur l'étude du rétrécissement du séchage gel-pore dans les pâtes de ciment à l'aide de la relaxationométrie RMN 1H. Il traite également de la relaxation de porosité mesurée par la RMN et de la modélisation mésométrique de la porosité dynamique dans le gel d'hydrate de ciment au cours d'un cycle de sorption de l'eau. La séance de cours couvre en outre la distribution de la taille des pores d'équilibre, la fraction d'eau interstitielle et les paramètres qui influencent le temps de relaxation interstitielle. Différents échantillons séchés pour différentes durées sont analysés afin de comprendre les coefficients de transport et les fractions de porosité dans les matériaux cimentaires.