Séance de cours

Cuisine : espace social et politique

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Description

Cette séance de cours explore la cuisine comme un espace coercitif qui façonne les relations sociales, incarnant les débats politiques et moraux sur les droits des femmes, l'égalité des sexes, le patriarcat et les dynamiques de pouvoir au sein des ménages. Il explore des approches architecturales alternatives défiant la domesticité traditionnelle et les rôles de genre, soulignant le potentiel subversif des cuisines dans la redéfinition de leur utilisation et des normes sociétales.

Source officielle

Concepts associés (6)

Égalité des sexes

thumb|upright|Un des symboles représentant l'égalité des sexes. L'égalité des sexes, aussi connue sous les termes d'égalité des genres, est le principe selon lequel les femmes et les hommes doivent recevoir un traitement égal et ne doivent pas être victimes de discriminations basées sur leur appartenance à l'un ou l'autre genre, hormis les cas où une différence de traitement serait médicalement fondée, comme dans le sport par exemple.

Patriarcat (sociologie)

Le patriarcat est un concept utilisé en anthropologie et en sociologie pour désigner . Le patriarche y occupe une position mythique de « père fondateur » supposée lui octroyer une autorité et des droits sur les personnes dépendant de lui (femme[s], enfants, famille élargie, subordonnés). À partir des années 1970, le concept de patriarcat, revisité dans ses fondements théoriques, est notamment utilisé par la deuxième vague féministe pour désigner un système social d'oppression des femmes par les hommes, « système où le masculin incarne à la fois le supérieur et l'universel ».

Rapport social

Les rapports sociaux inscrivent les humains dans une trajectoire de vie à travers des interactions et des liens d'interdépendance. La socialisation, qu'elle soit familiale, clanique, culturelle, ou sur un lieu de travail, contribue à la construction d'une identité propre. La déconstruction de ces liens sociaux, à la suite d'un événement dit rupture, peut amener l'individu à entrer dans la spirale de l'exclusion. Ces rapports peuvent être de plusieurs styles : de domination (patron/ouvrier) , de coopération (amis) ; ils peuvent être de type macro ou microsocial.

Changement social

vignette|Portrait de trois jeune homme Le changement social rassemble les transformations durables de l'organisation sociale ou de la culture (au sens sociologique) d'une société. Le changement social (ou sociétal) est « toute transformation observable dans le temps, qui affecte, d'une manière qui ne soit pas que provisoire ou éphémère, la structure ou le fonctionnement de l'organisation sociale d'une collectivité donnée et modifie le cours de son histoire ».

Cuisine (pièce)

La cuisine est une pièce spécifique dans un bâtiment, spécialement équipée pour la préparation des aliments et des plats. On y dispose généralement de l'eau courante et divers appareils électroménagers (cuisinière, four, réfrigérateur...). La cuisine peut disposer de locaux annexes : les celliers et fruitiers des habitations, les chambres froides de restaurants, d'hôtels et d'usines de cuisine industrielle. Dans un logement de type la cuisine n'est pas une pièce mais un équipement le long d'un mur.

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